Depois do natal e uma grande vitória, estou fazendo uma pausa porem já me preparando para a ceia do Ano novo...
E como é fim de ano, aproveito para fazer umas receitinhas tipicas como a rabanda... É uma delicia...
A primeira vez que me lembro de ter comido essa delicia foi na casa da Maria, vizinha da minha mãe, e desde então eu passei a adorar essa delicia...
Dá uma olhada na facilidade...
Rabanada
3 pães frances amanhecidos
2 xícaras (chá) de leite
1/2 lata de leite condensado
1 colher de cacau em pó
3 ovos
1 1/2 xícara (chá) de óleo para fritar
1/2 xícara (chá) de açúcar
2 colheres (sopa) de canela em pó
Primeiro corte os pães em fatias de 2 dedos mais ou menos e reserve.
Misture o leite, o leite condensado e o cacau em pó, coloque os pães fatiados nessa misture e os deixe descansar por 1 minuto. transfira os pães para uma peneira para que escorra o excesso do leite.
Bata os ovos até ficarem homogêneos.
Coloque o óleo para aquecer. Com o óleo quente passe os pães no ovo batido e coloque na frigideira imediatamente, deixe dourar dos dois lados, retire e deixe escorrer sobre papel toalha.
Para finalizar passe as rabanadas no açúcar com canela e sirva....
Bjus