Ahhh o natal.... (parte I)

Bem, como eu já tenho essa intenção de criar um blog há algum tempo eu tenho tirado umas fotos para facilitar...rs

O natal esse ano foi em minha casa...e isso é uma grande realização !!!

Muitas idéias da ceia de minha família veio do Rainhas do lar (www.rainhasdolar.com), um blog fofissimo que eu adoro e acompanho diariamente.

A ceia foi preparada por mim, minha mãe e minha irmã... com participações especiais de minha sogra que preparou o famoserrimo peru molhadinho, que por mais incrível que pareça a carne do peito fica quase tão molhadinha quanta a da coxa...

É mas esse natal não foi só um mar de rosas como eu gostaria, teve também muito cansaço, correria e alguns desastres na cozinha...Pois é, acontece...rs

Eu iria fazer um bolo prestigio que já é quase uma tradição em minha família...mas o bendito resolveu assar por fora e a massa mole de dentro estourou a capinha superficial e derramou tudo no forno quase nos matando com a fumaça...rs

Mas, entre mortos e feridos até que se salvaram todos....rs

Bem, mas voltando aos pontos felizes deste natal, nós preparamos muitas gostosuras e estarei postando algumas das receitas da ceia de natal... entre outras que nesse inicio de ano - cheio de festinhas - eu registrei especialmente para publicar aqui na casinha....

E pra ceia foi feito....

Tomatinho sensação.

Ganache com frutas em cubinhos.

Brigadeiros na tacinha.

Bolo salgado de mãe.

Pavê de creme de nozes e creme de castanha do pará.

Salpicão de frango.

Canudinhos de coco com leite condensado.

E para começar ....

Tomatinho sensação

20 Tomatinhos cereja

2 potinhos de cream cheese

Frango desfiado suficiente para ficar saboroso

Cheiro verde

Temperos a gosto.

Creme:

Misture o cream cheese, o frango, o cheiro verde e tempere a gosto com pimenta do reino, uma pitadinha de glutamato monossódico mais conhecido por ajinomoto, entre outros temperos a gosto e reserve.

Montagem:

Lave bem os tomatinhos, corte delicadamente a parte de cima do tomate, tire a polpa com uma colherzinha e recheie com o creme e vá dispondo em uma bandeja bem bonita...

O recheio do tomatinho pode ser variado a seu gosto...e criatividade...

Até as próximas...

Bjs